Gâteau aux Carambars

Inratable voici la recette du gâteau aux Carambars.

Ingrédients:

  • 10 cl de lait
  • 150g de beurre
  • 20 carambars
  • 160 de sucre en poudre
  • 3 oeufs
  • 150g de farine
  • 1/3 de sachet de levure

Préchauffer le four à 180°C.

Dans une casserole, chauffer doucement 10 cl de lait avec 150g de beurre, ajouter les 20 carambars et remuer régulièrement pour les faire complètement fondre.

Dans un saladier, mélanger 160g de sucre en poudre avec  3 œufs et 150g de farine et 1/3 de sachet de levure. ajouter ensuite la préparation au carambars préparée précédemment. Bien mélanger et verser dans un moule à gâteau (silicone de préférence)

Mettre au four et laisser cuire 40 minutes

Tourte Médieval Revisitée

Aujourd’hui je vais vous présenter une recette que j’ai adapté d’un livre sur la cuisine médiévale. Déjà premier point même si vous êtes une quiche en cuisine cette tourte est hyper facile à réaliser (joke inside). A l’origine de cette recette, il y avait des dates. J’ai testé c’est pas mal, mais sans c’est mieux ;-). Bref place à la recette.

Ingrédients:

  • 2 Pâtes feuilletés
  • 200g de viande d’agneau (ou mouton)
  • 500g de viande de bœuf hachées (5%)
  • 1 Chorizo Fort
  • 4 Échalotes
  • 1 gousse d’ail
  • sauce teriyaki (sucrée)

How To:

  1. Couper la viande de mouton et le chorizo en petits morceaux
  2. Émincer l’ail et les échalotes
  3. Mélanger tous les ingrédients dans un grand saladier
  4. Arroser de sauce Teriyaki
  5. Laisser reposer 1/2 journée
  6. Dans un plat à tarte disposer la première pâte feuilletée
  7. Mettre le mélange par dessus et le repartir
  8. Recouvrir avec la deuxième pâte feuilletée
  9. Mettre au four 40mn à 180°C

 

Voilà c’est prêt vous pouvez déguster 😉

Photo Réducteur – Un logiciel pour réduire vos photos en masse

Bon c’est vrai qu’avoir un super appareil photo 30 Mégapixels ça le fait. Mais quand il s’agit d’envoyer tout ça par mail, ou partager via le cloud, ça devient vite galère de tout redimensionner pour éviter d’avoir des fichiers de 5-6 Mo.

Heureusement pour éviter d’avoir à le faire un par un, il existe une solution simple et gratuite. Photo Réducteur un logiciel gratuit de la société Emjysoft. Pas besoin de connaissances complexes, on glisse les fichiers, on choisi un profil on lance et on va boire un café.

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Et ça se télécharge ICI

Recette du Chili Con Carne

Voici ma recette du Chili Con Carne, elle est facile et délicieuse.

Ingrédients pour 8 Personnes

  • 1,5 Kg de bœuf haché
  •  2 gros oignons rouges
  • 750 g de haricots rouges en boite
  • 3 gousses d’ail
  • 1 poivron
  • 1 boîte (400 g) de tomates au naturel pelées
  • 1 boite de mais
  • Poivre, Sel, Cumin, Sauce Sriracha, Tabasco
  • Ketchup
  • Cannelle en poudre

Chili

 

  1. Hacher ails et oignons et les faire revenir dans l’huile d’olive dans une grande cocotte pendant 10 mn ensuite ajouter la viande et remuer pendant 5mn.
  2.  Ajouter le poivre,  le sel, le cumin, la sauce Sriracha et le tabasco.
  3. Mélanger et ajouter les haricots rouges, les tomates et le maïs
  4. Ajouter 3 cuillères de ketchup et 1 cuillère à café de canelle
  5. Laisser mijoter 1 heure